Bob’s Red Mill

Harina/Almidón de Arrurruz, 454 g

Name: Harina/Almidón de Arrurruz, 454 g
Brand: Bob’s Red Mill
SKU: BORM-ARSF-454G
Price: 269.00 MXN
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El almidón de arrurruz es un ingrediente sin cereales perfecto para hornear sin gluten y espesar salsas, o utilizarse como sustituto directo del almidón de maíz.

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Propiedades:

• Ideal para espesar sopas, salsas y rellenos de tartas
• No tiene sabor propio
• Sin cereales
• Sin gluten
• Sin OGM

Modo de uso:

Para espesar: El arrurruz se usa mejor al final de la cocción, justo antes de hervir, ya que el calentamiento continuo perderá su capacidad espesante. Para salsas, agregue primero el almidón de arrurruz a un poco de líquido frío y luego incorpórelo a líquidos calientes.

Como sustituto de huevo: bata 1 cucharada de almidón de arrurruz, 1 cucharada de aceite vegetal y 1/4 taza de agua para obtener un huevo.

Sustituto de levadura química: Mezcle 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas de crémor tártaro y 1 cucharadita de almidón de arrurruz. Guárdelo en un recipiente hermético.

Ingredientes:

Almidón/harina de arrurruz.

Advertencias:

Conservar en un lugar fresco y seco. Se recomienda conservar cerrado para mayor frescura.

Harina/Almidón de Arrurruz, 454 g

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